商品紹介

明治32年、奥会津只見に目黒長八が麹屋として創業。
各家々の味噌造りに使用する、麹を当店が担っていたのが始まりです。

極みそ

麹の甘みと 豊かな香りの甘口。

厳選された原料を使用し、米・大豆・塩それぞれの良さを引き立たせるよう、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ味噌です。米麹ならではの甘みと豊かな香りの甘口味噌です。おかず味噌や野菜に付けて食べるなど、味噌自体の味をそのまま味わうのにおすすめの味噌です。お塩は、米麹ならではの甘みを引き立たせられる、まろやかな風味の天日結晶塩を使用しております。

商品詳細

麹歩合:

18割(大豆1に対して麹1.8の割合)

塩分濃度:12.0%
原材料:

米(只見産コシヒカリ)

大豆(主に、青森県、会津産)

食塩(天日塩)

保管方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存、開封後要冷蔵(10℃以下)
賞味期限:180日

常温便

5大栄養素表示

栄養成分表示(製品100g当り)
熱量: 173kcal
たんぱく質: 9.7g
脂質: 4.1g
炭水化物: 24.3g
ナトリウム: 12.0mg

注意事項

アレルゲン表示

大豆

極みそ

800gカップ 売切れ (¥980) ¥980
カップ 売切れ
1kg袋入 売切れ (¥980) ¥980
売切れ
2kg袋入 売切れ (¥1,960) ¥1,960
売切れ
5kg袋入 売切れ (¥4,900) ¥4,900
売切れ

お客様の声

  • 小林さん(60代・女性)04/28
    甘みがあって野菜につけたり、おかずみそにしておいしいく食べています。
    他のみそには代えられません。
  • 福島さん(50代・女性)07/19
    極みその袋を開いた時のみその香り高く幸せ気分です。
    甘口みそなので何にでも合わせられ重宝しています。
M03 M03 M03

PAGE TOP

カートを見る