万能みそ!ごま薫る肉みそ

練りごまを入れることで、肉みそに深みが足される。
ご飯やラーメン、うどん、パンなどの上に乗せるだけで絶品!まさに万能みそ。

材料2人分
・お味噌 250g
・合いびき肉 300g
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ3
・お酒 50~60ml
・卵 2個
・練りごま 大さじ1~2

作り方

①火にかける前に、材料すべてをフライパンの中で混ぜる。
②混ぜ終わったら、焦げないよう弱火で20分程度火にかけ、水分を飛ばす。

ワンポイントメモ

・甘口のお味噌を使用するのがおすすめです!
・お好みでニンニクのみじん切りを入れてパンチを効かせるのもおすすめです!

当店の甘口味噌、「こだわりみそ」または「極みそ」になります。

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