目黒麹店について

明治32年、奥会津只見に目黒長八が麹屋として創業。
各家々の味噌造りに使用する、麹を当店が担っていたのが始まりです。

安全・安心へのこだわり

目黒麹店の味噌は大豆（遺伝子組み換えでない）、米、塩、
すべて厳選された国産原料を使用し、
添加物を一切使用しておりません。

また、国立公園の「尾瀬」を源流とする、
只見川の清らかでおいしい水で当店の製品は造られています。
四方を緑の山々に囲まれ、自然の恵みの中で、
一つ一つ心を込めて手造りし皆様のもとへお届け致します。

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