商品紹介

明治32年、奥会津只見に目黒長八が麹屋として創業。
各家々の味噌造りに使用する、麹を当店が担っていたのが始まりです。

米

会津産コシヒカリ

奥会津只見は、米所として有名な「新潟県魚沼市」に隣接している地域なので、気候が似ています。四方を高い山々に囲まれ、標高が高いことから昼夜の寒暖の差が大きく、米の生産に適した優良米の産地です。「奥会津只見産コシヒカリ」は、食味・色・つや・粘り、すべてにおいてバランスが良く、おすすめの商品です。よりおいしく召し上がって頂くために、ご注文を受けてから精米しお届け致します。

R01

みそ類

めん類

麹

味噌漬

米

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