奥会津只見 目黒麹店 営業時間：8:30～18:30 定休日：火曜日
創業当時より100年余りに渡り継承、
育んできた秘伝の麹製法を守り続けています。
会津産コシヒカリ米を原料にした生麹と、まろやかな風味の天日塩のみで作った無添加の万能調味料、うま味たっぷりの塩麹となっております。当店の塩麹は、米麹ならではの甘みと豊かな香りが特徴です。また、一般の塩麹よりも濃度を濃くなっております。お肉やお魚、お漬物などさまざまな料理に、ご使用頂ける万能調味料となっております。
【おすすめレシピ】
・豚ロースの塩こうじ漬け焼き
・鮭の塩こうじ漬け焼き
・トマトサラダの塩こうじドレッシング
・焼きそばの隠し味に
・鶏のから揚の隠し味に
・餃子の具の隠し味に
| ・名称： | 塩麹 |
|---|---|
| ・原材料： | 米麹（会津産）、食塩（天日塩） |
| ・内容量： | 200g |
| ・保管方法： | 冷暗庫にて保存、開封後要冷蔵（10℃以下） |
| ・賞味期限： | 製造より4ヶ月程度 |
常温便
| 熱量： | 132kcal |
|---|---|
| たんぱく質： | 2.7g |
| 脂質： | 0.8g |
| 炭水化物： | 27.4g |
| ナトリウム： | 12.4mg |
●開封後は、冷蔵庫で保存してください。
●製品の中に、稀に黒く見えるものがありますが、麹（お米）の一部ですので安心してお召し上がりください。
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