商品紹介

明治32年、奥会津只見に目黒長八が麹屋として創業。
各家々の味噌造りに使用する、麹を当店が担っていたのが始まりです。

青豆みそ(売り切れ)

現在、売り切れとなっております。
ご迷惑をお掛け致します。
4月上旬~4月中旬の発売を予定しております。



青豆を贅沢に100%使用。全国的にも珍しい「青豆みそ」
青豆独自のうま味とコク深く上品な味わいのやや甘口。

厳選された原料を使用し、米・大豆・塩それぞれの良さを引き立たせるよう、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ味噌です。青豆みそとは、青豆を原料に使用した味噌です。青豆は、枝豆と同じ豆になります。青豆独自のうま味とコク深く、上品な味わいのやや甘口味噌です。ほんのり青みがかっているのが特徴です。お塩は、青豆のうま味やコクを引き立たせられる、まろやかな風味の天日結晶塩を使用しております。

商品詳細

麹歩合:

15割(大豆1に対して麹1.5の割合)

塩分濃度:12.5%
原材料:

米(会津産コシヒカリ)

大豆(国産〔主に会津産〕)

食塩(天日塩)

保管方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存、開封後要冷蔵(10℃以下)
賞味期限:180日

常温便

5大栄養素表示

栄養成分表示(製品100g当り)
熱量: 173kcal
たんぱく質: 9.2g
脂質: 4.2g
炭水化物: 24.5g
ナトリウム: 12.5mg

注意事項

●開封後は、冷蔵庫で保存してください。
●お支払方法は、代金引換のみとなります。代引手数料は当店が負担いたします。
●送料は、自動計算されております。商品を複数ご購入又は、商品の組合せにより送料が変更になる場合がございます。
【送料目安】100サイズまで全国一律 1,100円(沖縄・離島を除く)
※送料の詳細については、「特定商取引法に基づく表記」ページ「送料について」項目をご確認ください。

アレルゲン表示

大豆

青豆みそ(売り切れ)

650g カップ入 売り切れ (¥1,180) ¥1,180
カップ 売り切れ
900g 袋入 売り切れ (¥1,180) ¥1,180
売り切れ

お客様の声

  • 佐藤さん(40代・女性)08/17
    青豆のうま味や香りがあり、とてもおいしかったです。
    おみそ汁にして毎日食べています。
  • 三浦さん(50代・女性)09/28
    いつもおいしいみそを頂いております。
    みそ汁にした時の青豆の香りにいつも癒されます。
M04 M04 M04 M04 M04 M04 M04 M04 M04 M04 M04 M04 M04 M04 M04 M04

PAGE TOP

カートを見る